ふわふわスポンジケーキ

たまごや とよまるの 「きらめき」という玉子で スポンジケーキを作りました。
きらめきは、飼料にマリーゴールドを加え黄身の色が鮮やかなのが特長です。
生よりも焼く調理に適しているそうです。
砂糖と玉子をもったりとするまで
よくかきまぜると
シフォンケーキのようなふわふわ感に仕上がります。
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もうひとつ
「まことのたまご」という玉子があるのですが、こちらは たまごかけごはんに適しています。
世の中にはいろいろな玉子があるものです。
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by aimaidays3 | 2012-05-01 00:09 | food


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